Fishing...

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Eat, ittica, italica

... si scrive Eatica, si pronuncia “i-t-i-c-a”!

Pausa pranzo, pausa shopping e take away, street food per alcuni, fast e good food secondo altri!

Eatica propone un menu di solo pesce attento al mangiare buono e sano: hamburger, insalate al vapore e fritti sfiziosi, basati su ricette e accostamenti con verdure e frutta che interpretano la tradizione mediterranea e l’amore per il cibo che è proprio della nostra cultura.

Eatica seleziona scrupolosamente le materie prime, nazionali e di importazione, con attenzione ai piccoli produttori, alle produzioni locali e di stagione. Nella composizione delle nostre ricette e dei menu prestiamo molta attenzione al gusto, naturalmente, ma anche alle caratteristiche qualitative e all’equilibrio dei valori nutrizionali.

Burger

  • Bertagnì

    Merluzzo fritto in pastella, cavolo cappuccio viola condito con aceto di lamponi, salsa tartara e lattuga fresca.

  • Polpo

    Carpaccio di polpo, foglie di lattuga e pomodoro fresco leggermente condito con erbe di Provenza e salsa all’avocado.

  • Salmone

    Salmone fresco in purezza cotto alla piastra, verdure fresche in salamoia, olio extra vergine di oliva e maionese alle erbe aromatiche.

  • Spada

    Filetto di pesce spada alla griglia, zucchine, friarielli, pomodorini, pesto di basilico e menta.

  • Tonno

    Tonno fresco in purezza cotto alla piastra, pomodorini confit, farcitura di caponata siciliana classica e crema di melanzane e menta.

Fritti

  • Anelli & Ciuffi

    Anelli e ciuffi di calamaro e totano

  • Chips Rustiche

    Patate bianche fritte con buccia

  • Fish & Chips

    Bocconcini di merluzzo in pastella, farina di riso gluten free e chips di patate bianche

  • Fritto misto

    Misto di pesci e crostacei con chips di verdure

Vapori

  • Insalata di Mare

    Polpo, totano, seppie, gamberi e verdure cotte al vapore

  • Polpo & Patate

    Polpo, totano e patate al vapore

  • Paella

    Riso, zafferano, peperoni, cipolla, piselli, polpo, totano, gamberi e cozze

Birre artigianali

MULLER ALTBAYRISCH HELL
Helles, Germania (4,9% | 4-5C° | Bassa)
Birra chiara e piacevolmente dissetante.

MULLER HOPFENLAND PILS
Pilsner, Germania (5% | 4-5C° | Bassa)
Birra morbida dal retrogusto amarognolo.

MULLER WEISS
Weissbier, Germania (5,2% | 5-6C° | Alta)
Birra delicata e profumata, piacevole per la sua freschezza.

HOWLING GALE ALE
Pale Ale, Irlanda (5% | 8C° | Alta)
Birra gialla dorata, dolce e ben bilanciata dai luppoli.

Apefish

Majolini
Franciacorta Brut Vintage

Ambrosini
Franciacorta Satèn

Rotari
Alpe Regis Rosé Trento DOC

Belcanto di Bellussi
Prosecco Valdobbiadene Superiore

Pirlo/Spritz
con Campari o Aperol

Aperitivo analcolico

Apefish menù
Aperitivo a scelta con assaggi di mare

Assaggio di mare
Degustazione di assaggi di mare

Il nostro Pane
ha una cotta per il pesce

Farine integrali,
farine di cereali e tre lievitazioni:
così otteniamo un pane soffice
e molto profumato,
che viene leggermente tostato prima
della farcitura.

Un tocco da chef!

Take Away

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take away!

Eatica BRESCIA
c/o Elnos Roncadelle (BS)
roncadelle@eatica.it
030 5788093

Eatica MILANO
c/o Assago MilanoFiori
assago@eatica.it
02 8253294

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Inviaci il tuo CV:
personale@sodeos.com

I nostri pesci ti aspettano